Рецепты
-
Ореховый пирог с малиновым вареньем
Такой ореховый пирог немецкие и австрийские хозяйки пекут в преддверии рождественских праздников уже не одну сотню лет. Причем пирог этот, плотно завернутый, может неплохо храниться, если вы конечно захотите хранить его.
-
Запеченая цветная капуста с пармезановой корочкой.
Ингредиенты:
- 1/2 небольшого кочана цветной капусты
- 1/4 стакана тертого пармезана
- 1/4 стакана белых сухарей
- соль
- перец
- оливковое масло
-
Овощной салат с тунцом
Ингредиенты на 4 порции:
2 средних помидора (я брала пару горстей мелких помидорок)
2 огурца
1 банка консервированного тунца
1 небольшая луковица
0,5 банки консервированной фасоли (я отварила сухую фасоль) -
Гороховый суп с чоризо
Нам понадобится:
1 красная луковица
4 зубчика чеснока
оливковое масло
1 красный перчик чили
1 красный сладкий перец
250 гр чоризо
2 ч. л. копченой паприки
тимьян
400 гр лущеного гороха
2 литра куриного или овощного бульона
сок одного лимона -
Рис с маринованными опятами и острым томатным соусом.
На 4 порции:
1 ст. риса Басмати, 2 ст. воды, 200 г маринованных опят, 150 г замороженной цветной капусты, 6 перепелиных яиц, пучок свежего шпината, соль – по вкусу.
Для соуса: 2 средних помидора, 1 перец чили, 4 зубчика чеснока, щепотка орегано, пучок кинзы, соль – по вкусу. -
Теплый салат с беконом и яйцами.
Нам нужно:
50 гр бекона
немного зеленого лука
3 яйца
салатные листья
соль, перец
вустерский соус
Сюда также будет хороша горчичная заправка. Для нее смешайте в равных пропорциях горчицу с оливковым маслом. Добавьте немного лимонного сока.